طريقة تحضير شوربة تورتيلا بالدجاج

شبكة أندروتك الإخبارية .. وكالات

سوف نقدم لكي صنف جديد من المقبلات الساخنة لتقدميها على سفرتك بمذاق شهي ورائع ، سنقدم لكي طريقة تحضير شوربة تورتيلا بالدجاج سهلة و سريعة التحضير .

وقت الطهي

40 دقيقة و يكفي 4 أشخاص .

المقادير

• 2 معلقة كبيرة زيت زيتون .
• حبة بصل صغيرة مقشرة و مفرومة .
• 3 فصوص ثوم مفروم .
• ثلثان كوب كزبرة خضراء مفرومة .
• علبة طماطم محمصة.
• 4 أكواب مرق دجاج .
• ثلاث أراع معلقة كبيرة كمون مطحون .
• 2 ورقة من ورق الغار .
• 2 صدر دجاج منزوع الجلد
• نصف معلقة صغيرة فلفل أحمر .
• 2 حبة أفوكادو مقطع مكعبات .
• كوب ونصف جبنة مبشورة .
• حبتين جزر مقطع شرائح رقيقة .
• كيس رقائق تورتيلا .

طريقة التحضير

• قومي بتسخين الزيت في وعاء كبير على درجة حرارة متوسطة .
• قومي بإضافة البصل و الثوم وثلث كوب كزبرة و قومي بقليهم لمدة 3 دقائق .
• و ضيفي أيضا مرقة الدجاج و الطماطم و صدر الدجاج الني و أضيفي البهارات و رثلاث أرباع ملعقة صغيرة ملح .
• ثم ضيفي الجز و أعيديه لدرجة الغليان و من ثم خففي الحرارة من 10 – 13 دقيقة .
• قومي بنشل صدور الدجاج بعد طهيها و من ثم قطعيها .
• قومي بإضافة قطع الدجاج إلى الحساء مرة أخرى .
• ثم قومي بإضافة نصف كمية الجبن و كوب من رقائق التورتيلا المهروسة .
• ثم إسكبي الشوربة في وعاء وضيفي ما تبقى من الجبن والكزبرة و الأفوكادو و التورتيلا المهروسة .