شبكة اندروتك الاخبارية .. وكالات
تعتبر المعكرونة من الاكلات اللذيذة و الذي يفضلها الكثير و اضافة الى انها لذيذة تعتبر مفيدة جديدة و تعتبر وجبة سريعة التحضير ولكن مع اختلاف المكونات وطريقة العمل
المقادير
- نصف كيلو لحم مفروم
- بصلة صغيرة مبشورة
- ملح وفلفل حسب التذوق
- مكرونة شريط مسلوقة نصف سلقه
- ربع كيلو سبانخ، أو كرافس
- لبن
- فصين ثوم
- نصف معلقة صغيرة زعتر
- فلفل اسود وملح حسب الرغبة
- جزرة مبشورة
- زيت زيتون
- نصف معلقة كبيرة كزبرة
طريقة تحضير فيتوتشيني باللحم المفروم
- في البداية حضري مقلاة كبيرة على النار
- ثم ضيفي زيت الزيتون واتركيه حتي يسخن
- ثم ضعي البصل والثوم والجزر والكرفس ،أو السبانخ والملح حتى الذوبان
- ثم ضيفي اللحمة المفرومة، والملح وقلبيها حتى يتحول اللحم للون البنى
- ثم ضيفي الطماطم المقطعة واتركيها على نار هادية حوالي 20 دقيقة
- ثم ضيفي الزعتر، بعد الانتهاء من التسوية
- ثم حضري وعاء مناسب لسلق المكرونة في الماء والقليل من الملح والزيت
- ثم ضفي المكرونة وقلبيها مع الصوص في وعاء كبير، يمكن أن تقدم مع تزينها بالقليل من الجبن على حسب الرغبة
- من الممكن أن تقدم هذه الأكلات بجانب أطباق أخري يمكن تناولها مثل السلطة الخضراء، أو أطباق البطاطس، أو أي طبق على حسب الرغبة
