شبكة أندروتك الإخبارية .. وكالات
سنقدم لك اليوم طيقة تحضير خبز البرجز بدون حليب مثل المطاعم ، وصفة سهلة و لذية جربي تطبيق هذه الوصفة وقدمي خبزساخن و لذيذ لأطفالك و عائلتك .
المقادير
- معلقتين كبيرة خميرة .
- كوب و معلقتين كبار ماء ساخن .
- ربع كوب سكر .
- ثلث كوب زيت نباتي .
- حبة بيض مخفوقة.
- 3 أكواب و نصف طحين .
- معلقة صغيرة ملح .
- حبة بيض مخفوق مع معلقتين كبيرة من الحليب للوجه .
- معلقتين ونصف كبيرة سمسم للوجه .
طريقة التحضير
- في البداية حمي الفرن على 180 درجة مئوية .
- ثم قومي بتحضير صينية فرن قم إدهنيها بالقليل من الزيت النباتي .
- ثم قومي بخلط الماء مع الخميرة و السكر والزيت النباتي في وعاء ، بعدها تقومي بإضافة البيض المخفوق و الطحين و الملح ثم إستمري بالخلط جيدا في معلقة خشبية وإعجني بيديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة و ناعمة .
- ثم قومي بترك العجينة 10 دقائق حتى ترتاح .
- ثم تقومي بتقسيم العجينة إلى 12 كرة صغيرة الحجم و وزعيها في الصينية و إدهني وجهها بالبيض ثم ضعي السمسم .
- أدخلي الصينية في الفرن لمدة 7 دقائقحتى ينضج الخبز .
- قدميه بالهناء و الشفاء .
المصدر
شبكة أندروتك
