شبكة اندروتك الاخبارية … وكالات
لكي تقومي بصنع شكل رائع للكيك يجب عليك تعلم بعض انواع الصوص لتضيفي الكمال للكيك لذا سنقدم لك تحضير صوص الفراولة لتزيين الكيك .
المقادير
- الفراولة : 750 غرام (مقطّعة أنصاف)
- سكر : ثلث كوب
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في قدر على حرارة متوسطة، ضعي 500 غرام من الفراولة، وأضيفي السكر وخلاصة الفانيليا.
- حرّكي المكونات جيداً واحرصي على طحن الفراولة بواسطة الملعقة الخشبية لاستخراج العصير.
- لـ15 دقيقة إضافية حتى يكثف المزيج ثم إرفعي القدر عن النار.
- افرمي الكمية المتبقية من الفراولة فرماً خشناً وأضيفيها إلى الصلصة.
- اخلطي المكونات جيداً واتركي الصلصة تبرد قليلاً بدرجة حرارة الغرفة.
- أدخلي الصلصة إلى الثلاجة حتى تبرد بالكامل ثمّ استخدميها لتزيين الحلويات بكل أنواعها.
